我买了台柏翠全自动面包机，我想单独和面发酵做饼，请问面粉和水的比例应该是多少
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发布时间：2025-02-07 04:18:17
水的用量一般为面粉的55%左右，不同面粉的吸水量不同，适当调整。
酵母的用量一般为面粉的0.5%
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